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减脂照烧鸡腿饭的做法

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减脂照烧鸡腿饭

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30~60分钟

鸡腿 2个

、

料酒 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1汤匙

、

蜂蜜 2汤匙

、

盐少量

、

黑胡椒粉少量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗干净的鸡腿，沿鸡腿脚踝环切一圈，纵向切开剃出鸡腿骨，用叉子或签子在鸡皮上扎些小孔，以免煎的时侯鸡皮回缩
步骤2/4 点击查看大图
去骨的鸡腿放入盆中加入盐，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，黑胡椒粉，姜丝，按摩三分钟，最少腌制三十分钟，方便入味
步骤3/4 点击查看大图
锅里放少许油，先煎鸡皮，煎制定型，煎另一面，倒入腌肉的汤汁，小火炖十五分钟，大火收汤至粘稠
最后一步点击查看大图
将炖好的鸡腿切成条，摆入盘中，盛上米饭，开吃吧

小贴士

剃鸡腿骨的时侯一定要小心，别切到手了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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