土豆炒豆角
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省时省油版本,将土豆切成小块,大大降低了油炸时间和用油量
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆削皮,切成小块,放进冷水中至少2分钟,去淀粉不易糊。豆角去两头,切成小段。
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步骤2/4
小锅中倒入1厘米深的油,烧6成熟,慢火炸至土豆块表面微微焦黄。捞出,待用将锅内多余油倒出,留少量炒豆角
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步骤3/4
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豆角炒至表面微焦,一是豆角必须熟透,二来更香,捞出跟土豆放一起。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-08
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