清蒸排骨
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步骤1/5
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先准备好材料,排骨洗干净用盐生粉酱油姜片花生油腌制,大蒜和豆豉剁碎备用!
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步骤2/5
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热油爆香豆豉和大蒜,排骨下锅翻炒
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步骤3/5
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大概炒到这个程度,不要翻炒太久,不然蒸熟之后肉会粗糙不好吃!
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步骤4/5
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然后放电饭煲里蒸,我家的电饭煲煮饭大概40分钟左右!
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最后一步
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成品图,闻起来很香
猪瘦肉类我觉得用调料腌制一段时间吃起来才不会很粗糙,大概腌制20—30分钟,如果没时间腌制长时间的话,短时间也可以,主要是让肉吃起来没有那么粗糙!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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