低脂 茴香鸡蛋馅饼
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30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
200克
、
茴香
360
、
鸡蛋
3个
、
香油
10克
、
蚝油
2勺
、
蒸鱼豉油
1勺
、
姜粉 五香粉
各1小勺
、
盐
尝着来
、
开水
200g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1.烧水~烫面200克面粉,加200克开水,筷子搅合匀了就行,盖好盖子或者保鲜膜,放边儿上备用烫面很软,烙饼好吃,凉了也不硬
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步骤2/5
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2.切菜,炒蛋~调馅茴香切碎就行鸡蛋打散,用不粘锅,别放油!倒入蛋液后不停用筷子搅动,等鸡蛋碎都凝固了就可以盛出来了其实调料随喜,我放了蒸鱼豉油,蚝油,香油,姜粉,五香粉,盐鸡蛋无油炒制,减少了多余的脂肪,香油调和馅料的口感,追求极致的,也可以不放…
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步骤3/5
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3.包这面馅比例刚好,六个饼的量面很软,用筷子夹出来一块,案板和手上粘干面,徒手整形,多放馅儿,不必追求完美,团着封口就行同时把锅热上,推荐用不粘锅
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-08
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