低脂 茴香鸡蛋馅饼
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步骤1/5
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1.烧水~烫面200克面粉,加200克开水,筷子搅合匀了就行,盖好盖子或者保鲜膜,放边儿上备用烫面很软,烙饼好吃,凉了也不硬
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步骤2/5
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2.切菜,炒蛋~调馅茴香切碎就行鸡蛋打散,用不粘锅,别放油!倒入蛋液后不停用筷子搅动,等鸡蛋碎都凝固了就可以盛出来了其实调料随喜,我放了蒸鱼豉油,蚝油,香油,姜粉,五香粉,盐鸡蛋无油炒制,减少了多余的脂肪,香油调和馅料的口感,追求极致的,也可以不放…
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步骤3/5
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3.包这面馅比例刚好,六个饼的量面很软,用筷子夹出来一块,案板和手上粘干面,徒手整形,多放馅儿,不必追求完美,团着封口就行同时把锅热上,推荐用不粘锅
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步骤4/5
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4.烙锅热了不用放油包好的饼很软,不能在案板上长时间放着,所以饼子随做随放,团一个放一个,饼入锅后按一按整形,盖盖子,全程小火一面儿大概三分钟,然后翻面继续,烙制两面金黄出锅因为没放油,所以需要不粘锅,或者电饼铛也行,更省事儿
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最后一步
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吃呗
每个馅饼约量:
蛋白质4g,脂肪3.5g,碳水25g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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