大盘鸡
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步骤1/19
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准备材料
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步骤2/19
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鸡腿解冻洗净切块备用
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步骤3/19
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鸡块焯水
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步骤4/19
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捞起洗净沥干备用
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步骤5/19
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洋葱切成片,蒜切薄片,姜切丝。备用
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步骤6/19
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锅内下油,请入豆瓣酱,炒出红油。
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步骤7/19
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请入洋葱姜丝蒜
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步骤8/19
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炒至香味溢出
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步骤9/19
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加入鸡块,大火翻炒2到3分钟
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步骤10/19
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可以加入660毫升啤酒。我是放了开水的。
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步骤11/19
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调好的老抽生抽加入
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步骤12/19
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请入冰糖
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步骤13/19
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盖上锅盖,大火烧开,中小火炖25分钟左右
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步骤14/19
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土豆切块辣椒切块备用
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步骤15/19
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20分钟
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步骤16/19
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请入土豆
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步骤17/19
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盖上锅盖中火烧五六分钟
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步骤18/19
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加入辣椒,翻炒均匀
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最后一步
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烧好,配米饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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