那一锅东北乱炖的做法
东北乱炖解馋过瘾，虽说名字不高大上，菜可是好菜，有肉有菜种类丰富。我把饭店大厨的方子做了简化，这个家庭版东北乱炖，保你好吃好做。我还把猪肉换成排骨，味道更好吃了?，一起来做吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
猪排骨500g 玉米一根 胡萝卜一根 豆角200g 西红柿一个 土豆一个 葱姜蒜适量 生抽2勺 白糖适量 盐适量 八角一颗 花椒8粒
-
步骤2/7
点击查看大图
1.排骨冷水下锅，加几片姜，一撮花椒，煮15到20分钟，撇掉出现的浮沫。
-
步骤3/7
点击查看大图
豆角择干净，掰成段，土豆、胡萝卜切成块，玉米切成块，饭店做一般会把蔬菜入锅炸一下，我们做的是家庭简易版的，就没有炸。注意如果放茄子，一定是入锅炸，因为茄子一煮就会化。锅中放入底油，加入葱姜蒜、八角花椒，油热后倒入煮熟的排骨，炒出微微有焦黄色后加入蔬菜。
-
步骤4/7
点击查看大图
蔬菜翻炒均匀后加入生抽。
-
步骤5/7
点击查看大图
翻炒两下加入水，刚刚没过蔬菜就好。
-
步骤6/7
点击查看大图
水开锅后，加入西红柿，加入盐和白糖，调自己喜欢的口味。
-
最后一步
点击查看大图
炖20分钟左右，出锅喽，满屋飘香，再来两碗大米饭。
排骨可以换成猪肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-06
那一锅东北乱炖的其他做法
那一锅东北乱炖的相关分类
那一锅东北乱炖的相关推荐
-
#下饭红烧菜#东北乱炖
222890人看过 -
东北乱炖
167780人看过 -
东北乱炖-大烩菜
128909人看过 -
#秋天怎么吃#东北乱炖
314577人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25586798人看过 -
东北乱炖
110989人看过 -
【东北大丰收】粗粮养生，东北乱炖的新境界！
1198547人看过 -
自制东北乱炖
33179人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7219066人看过 -
凉拌白菜
4269455人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33890962人看过 -
鱼香肉丝
6270293人看过
