南瓜排骨盖饭
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步骤1/6
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准备材料，将南瓜切块，蒜头切小；排骨先在高压锅压熟，然后加点酱油腌制一下，让其入味
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步骤2/6
煎排骨
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步骤3/6
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至2面金黄
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步骤4/6
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将蒜头在热油锅爆炒至表面呈金黄，加入南瓜翻炒，加入适量的盐
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步骤5/6
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再加入排骨一起翻炒一下之后，加入排骨汤和水一起焖至南瓜熟，期间，先用大火焖2分钟，再用中火焖15分钟至南瓜熟，撩起锅盖，洒上适量的黑胡椒粉，翻炒下，再盖上锅盖，开大火焖30秒，收火
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最后一步
装盘，加上点缀，好吃，好看的南瓜盖饭就ok啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-25
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