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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆（中等大小） 2个

、

小米辣 3根

、

青椒 1根

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

盐适量

、

葱 10g

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切丝，凉水洗净表面淀粉，防止变黑；
步骤2/6 点击查看大图
配料准备好，按图分成两部分；
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，油热后加入上图右半部分配料炒香；
步骤4/6 点击查看大图
下去土豆丝煸炒，土豆丝变软后加入青椒丝（炒的过程中可以加入少量水，防止粘锅）；加入生抽和盐调味；
步骤5/6 点击查看大图
出锅前加入蒜末和醋；
最后一步点击查看大图
家常版酸辣土豆丝完成，蒸碗米饭超级下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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