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大米家～蒸米发糕（酵母版）

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大米1983

之前发了一个用鸡蛋打发的方法，那个方法类似于做戚风蛋糕，现在做的这个是酵母版的，就是发酵时间会久一点，但是操作起来非常简单。
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
紫米粉 100克
、
白糖 20克
、
温水 100克
、
干酵母 2克
、
低筋面粉 20克
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

用酵母的方法会比较简单，但是他与鸡蛋打发的区别在于：它会有一股酸酸的味道。水的分量可以酌情调整，关系不大，你要不要试试看呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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