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烧麦的做法

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烧麦

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一直很喜欢吃烧麦，今天终于决定要自己做了。做的很成功(我果然是个天才)，以后早餐就有的吃了，家里有孩子的可以多做些备着。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 300g

、

香菇 8个

、

盐适量

、

耗油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

洋葱 1个

、

白胡椒粉适量

、

五花肉 20克

、

上海青 4棵

、

馄饨皮 50个

烹饪步骤

步骤1/6
糯米洗干净浸泡一夜，冷水上锅蒸25分钟。
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切碎。
步骤3/6 点击查看大图
香菇切碎
步骤4/6 点击查看大图
上海青切碎。
步骤5/6
五花肉买的肉沫，不用切。锅内放油，油热放入五花肉炒香，然后依次放入洋葱，香菇，上海青，加调料炒熟。这时候米熟了，把米放入菜中，搅拌均匀。
最后一步
开始包啦，馄饨皮放手上加上拌好的米饭，用虎口挤出烧卖的样子，ok。上锅蒸，冷水9分钟，开吃。

小贴士

一定要用糯米，糯米的口感简直太好了，大米不可比。成品大概是40几个吧，包好放冷冻室，吃的时候蒸9分钟就可以，很方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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