可可麻薯软欧包
今天做了这款软欧包,挺简单的,分享给大家。
-
步骤1/14
点击查看大图
除黄油外所有材料放入面包机,进行活面程序
-
步骤2/14
点击查看大图
20分中后加入黄油继续活面程序,两个活面程序最好。
-
步骤3/14
点击查看大图
揉好面进行第一次发酵,发酵到两倍大。
-
步骤4/14
点击查看大图
面包机揉面时做麻薯,除黄油外所有材料混合,搅拌到没有颗粒的糊状,盖上保鲜膜,上面插几个眼,上锅蒸20分钟。取出趁热加入黄油,揉成面团。
-
步骤5/14
点击查看大图
紫薯切小块跟麻团一起上锅蒸20分钟,取出,捣碎加入适量牛奶备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
面粉取出排气,分成六分,醒10分钟。麻团也分成六份。
-
步骤7/14
点击查看大图
取出一块面团,擀成圆形,再取一块麻团,用手捏出比面团稍小的圆形铺在面团上。
-
步骤8/14
点击查看大图
在在上面铺上一层紫薯泥
-
步骤9/14
点击查看大图
最后放上坚果
-
步骤10/14
点击查看大图
收口包圆。其他的可以按照自己的想法捏成各种形状。
-
步骤11/14
点击查看大图
全部包好,放入烤箱,温度38度,放一碗热水,二次发酵40-60分钟,发到两倍大。
-
步骤12/14
点击查看大图
发酵好后,撒上干面粉,用较快的小刀,划成自己喜欢的图案。
-
步骤13/14
点击查看大图
烤箱提前预热,上下火175度20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
可可麻薯软欧包的其他做法
可可麻薯软欧包的相关分类
可可麻薯软欧包的相关推荐
-
盐味热可可
146876人看过 -
三汁焖锅
1948750人看过 -
深夜之热可可
16455人看过 -
#味达美年味小馆#洋葱炒鱿鱼
129838人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73518453人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37785390人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4435672人看过 -
鸡翅三汁焖锅,冬天最有滋味的暖锅#美食说出新年好#
3625928人看过 -
我的年菜:粉蒸排骨
1882037人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7271224人看过 -
巧克力麻薯包(6个量)
122309人看过 -
麻薯饼
221737人看过