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【减脂！上汤豆苗】

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吃不胖的花卷爸

减脂期，除了吃肉 一定要保证合理的膳食纤维摄入 吃够了清水烫菜，试试这道上汤豆苗 汤汁浓郁，低脂、低糖、低盐，回味无穷 我是花卷爸，减脂美食实践家 带你一起吃的好，瘦的快 快来加入吧V：SeedSugar 【原创作品，转载请注明出处】
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豌豆苗 250克
、
白玉菇 80克
、
虫草花 50克
、
皮蛋 2个
、
调料
、
盐 5克
、
鸡汁 10克
、
胡椒粉 2克
、
生姜 2片
、
大蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

【制作技巧】 上汤菜系重点在于汤汁，皮蛋在翻炒过程中会释放出蛋白，加入开水，汤汁泛白浓郁。 【花卷爸食评】 豌豆苗含钙质，B族维生素及维C和胡萝卜素，营养价值全面，添加适量菌类食材，可以增加鲜味，同时菌菇富含多糖，可以增强免疫力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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