豉香莴笋炒肉片
难得做一次豉辣鲜香的菜,吃的那叫一个爽!如果不是家有小崽崽,我真的是很爱朝天椒。当然,这道菜的主角是脆嫩的莴笋~
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步骤1/7
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切菜,莴笋胡萝卜切菱形薄片,五花肉切薄片,朝天椒切小段,木耳分成小朵,葱姜切薄片蒜拍成末
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步骤2/7
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热锅冷油下葱姜爆香后放五花肉翻炒至变色透明
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步骤3/7
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放豆豉炒香
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步骤4/7
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先放胡萝卜片炒几下,再下莴笋片,翻炒均匀
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步骤5/7
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加入木耳,炒几下
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步骤6/7
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放朝天椒,蒜末,生抽,盐,翻炒均匀
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最后一步
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翻炒至莴笋变软即可出锅,鲜香味美好下饭(✪▽✪)
爆香豆豉的时候不要用大火,容易苦哦,别问我怎么知道的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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