私房小点心，美味蒸蛋糕
蒸蛋糕现在很受大众的喜爱，在市面上也卖到了30多一斤。 在此，大家动动手，学习下家常版超简单蒸蛋糕做法，体验味蕾上的快感
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步骤1/5
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将4个鸡蛋取出，蛋清与蛋黄分离
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步骤2/5
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蛋白加入白糖，用打蛋机打发成奶油状，这个过程一定要耐心，不然影响后续的成品哦
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步骤3/5
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取蛋黄加入100g低筋面粉，适量的食用油，白糖，搅拌成糊状
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步骤4/5
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电饭煲先涮一层油，在加入适量的配料甜品（我用的是每日坚果）后置入，蒸30分钟（中途不可开盖，不然蒸蛋糕会塌掉的噢）
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最后一步
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美味可口的蒸蛋糕就完成啦～
1、打发蛋清的时候时间一定要久，要有耐心。2、蒸蛋糕的过程中，不可开盖查看，不然蒸出的蛋糕成品会榻掉哦，且不松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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