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看一遍就学会的糯米丸子

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30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米 200g
、
肉馅 150g
、
鸡蛋 1个
、
料酒 5
、
蚝油 5g
、
盐 适量
、
五香粉 0.5g
、
鸡精 1g
、
香油 3g
、
食用油 10g
、
生抽 5g
、
葱 10g
、
枸杞 适量
、
藕 60g
烹饪步骤
小贴士

1.肉馅里放一点肉皮可以让丸子更加Q弹 2.装盘时，丸子和丸子之间要留有一点点空间 3.枸杞最好在丸子蒸到15-20分钟时放入，太早放的话枸杞会变黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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