番茄炒鸡蛋
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以前我一直觉得最难的菜就是炒青菜和番茄炒蛋，要炒的好吃还是需要琢磨。 番茄炒蛋的重点是要有汤汁，带着番茄味酸酸甜甜的，拌饭尤其棒。
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必须起两个油锅，第一个油锅先炒鸡蛋，不用太熟，凝固就可盛出备用；再重新起油锅炒番茄，煸出汁水，如果你的番茄不出汁，那就加少量温水煮一煮，出汁后迅速加鸡蛋翻炒，加葱花出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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