日式肥牛饭复刻成功!
喜欢吃肉就要多放呀哈哈哈简直赛过吉野家!完美!
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步骤1/6
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先把米饭蒸上。然后就开始准备食材啦!心形胡萝卜自己切的(没有模具哈哈)秋葵可用西兰花代替哦。
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步骤2/6
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准备料汁,按照以上调料搅拌好,食盐要少放(或不放)因为蚝油、生抽、胡椒粉都是咸的,加入少量水也是为了稀释一下料汁,太咸了不好吃。
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步骤3/6
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把肥牛卷和胡萝卜秋葵焯水备用,胡萝卜和秋葵同时进行就可以,三分钟即可。之后煮牛肉,变色立即捞出,不然会变老很硬不好吃哦!
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步骤4/6
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锅中加入少许油将大蒜洋葱爆香,随即加入料汁炒软,最后放入肥牛翻炒一下即可出锅啦!最后做一个单面煎蛋,撒上少许黑芝麻
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步骤5/6
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米饭盛出来放在碗底(我做的黑米饭,都可以的哈看自己喜好)。
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最后一步
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将洋葱牛肉连带汤汁全部倒入米饭碗中。加入煎蛋,焯熟的秋葵和胡萝卜,撒上小葱花,大功告成啦!色香味俱全太完美了,搅拌一下开动啦!
1、料汁根据自己口味一定不要做太咸哦,口轻的话可以不放食盐,口重的也一定要少放一丢丢即可!
2、单面煎蛋要用不粘锅,并且火候一定要小小小…耐心煎熟简直完美哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07 · 广东省
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