咸蛋黄五花肉粽这么做,一下可以吃五个
长大后,吃粽子成为了一种情怀,每一只粽子,都蕴含了对家乡的想念。
-
步骤1/6
点击查看大图
把干粽叶剪去头部,用开水煮2分钟后捞出,一片一片的洗干净沥干水备用,
-
步骤2/6
点击查看大图
糯米提前泡4小时,泡好后沥干水份,加适量盐搅拌好备用(喜欢酱油的也可以加点酱油)。 去皮绿豆泡2小时,同样加盐搅拌好。 五花肉切好,放五香粉,南乳,料酒,姜片,耗油,酱油,盐,油充分搅拌抓匀腌制4小时入味。咸蛋去掉蛋清,把蛋黄分离出来后,用油泡4小时备用 。香菇泡好切片,虾米洗净备用。 材料准备好啦
-
步骤3/6
点击查看大图
包的步骤可以网上搜索下视频,很多种粽子样式可以学习,小七只会包如图这种样式,小时候看妈妈就是这么包的 ,注意包的时候要包严密一点,绳子也要绑紧,避免下锅水煮时裂开。
-
步骤4/6
点击查看大图
历经一个半小时,包好了啦,接着用一个大锅,接好水煮开后,撒少许盐,接着把粽子放锅里慢慢煮3小时,(有高压锅的话时间可以短一点),这样煮出来的粽子,不紧糯米又软又糯,馅料也是香软可口哦。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮出来的粽子来一张特写
-
最后一步
点击查看大图
切开看里料很足很香,五花肉都快融化咯,特别香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
咸蛋黄五花肉粽这么做的其他做法
咸蛋黄五花肉粽这么做的相关分类
咸蛋黄五花肉粽这么做的相关推荐
-
咸蛋黄肉粽
19081人看过 -
咸蛋黄肉粽
9436人看过 -
蔬菜汤:酸酸甜甜很开胃
8107人看过 -
青蛾炖蛋
43364人看过 -
木槿花炒蛋
51153人看过 -
木槿花豆腐汤
54065人看过 -
咸蛋黄鲜肉粽子
139709人看过 -
养肝明目的枸杞叶猪肝汤
147744人看过 -
#秋日养生这样吃#馅饼
1630人看过 -
红烧肉
931人看过 -
京酱肉丝
1223人看过 -
芒果布丁
1167人看过