看着就想咬一口的肉松面包的做法

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看着就想咬一口的肉松面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

#面团材料

、

高筋面粉 350g

、

细糖 60g

、

黄油 20g

、

酵母 3g

、

鸡蛋 50g

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
高粉白糖一起搅拌。
步骤2/15 点击查看大图
我放了个鸡蛋，一起搅拌。
步骤3/15 点击查看大图
酵母加温水融化。倒入面粉里。
步骤4/15 点击查看大图
成团后加入黄油
步骤5/15 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵。
步骤6/15 点击查看大图
发酵拉丝。
步骤7/15 点击查看大图
揉搓排气。
步骤8/15 点击查看大图
揉搓成椭圆形。
步骤9/15 点击查看大图
刷蛋液，再次发酵。
步骤10/15 点击查看大图
再次发酵好后再刷蛋液。
步骤11/15 点击查看大图
入烤箱，170度25分钟，（以个人烤箱性能而定）。
步骤12/15 点击查看大图
烤好后网盘冷却。
步骤13/15 点击查看大图
表面抹上沙拉酱。
步骤14/15 点击查看大图
让其沾满肉松就可以了。
最后一步点击查看大图
一看就想咬一口。

步骤4/15

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小贴士

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发布于 2020-03-06

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