粉蒸豇豆
浏览 442679 · 收藏 3164
豇豆的吃法有很多,可以清炒,可以凉拌,可以切末跟肉一起炒。正好家里有剩余的蒸肉粉(自己磨的,文中附有方法)。于是我就做了一道好吃的菜——粉蒸豇豆,非常简单方便。家乡特色粉蒸肉,一般会用白菜或土豆,茄子等打底,上面铺上裹好粉的肉,一起蒸。今天这道菜,属于素菜,没有肉,但依旧很好吃。不像粉蒸肉那样的大菜,不敢轻易尝试,这道菜简单方便,大家都可以试一试。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
豇豆
200g(一盘的量)
、
葱姜蒜和鸡精
适量
、
酱油
一勺
、
食用油
10g
、
蒸肉粉
一袋(150克)
、
自制蒸肉粉的方法
、
大米
150g
、
盐
2~3克
、
花椒
4粒
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
干红辣椒
1个(可不加)
、
以上材料放入料理机磨成粉
不用太细,有颗粒感即可
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
豇豆角洗净,放入容器中。(我用的是冰箱里存的豇豆,化冻之后,用水冲一下之后即可)
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入蒸肉粉。(我是自己磨的,以前一次磨的比较多,放到瓶子里留着用,也可以买现成袋装的)
-
步骤3/7
点击查看大图
放入切好的,葱姜蒜,鸡精,酱油,食用油。用筷子拌匀。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-06
换个做法
粉蒸豇豆的相关分类
粉蒸豇豆的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#蒸豇豆角麦饭
75093人看过 -
#养生打卡#韭菜炒鸡蛋
175559人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8552821人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#瘦肉冬瓜汤
285643人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
455782人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 韭菜炒鸡蛋
139124人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38357083人看过 -
猪肉芹菜饺子
255624人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
96033人看过 -
#我的2024年夜饭#韭菜炒鸡蛋
161560人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#韭菜饺子
140067人看过 -
万能卤!卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜!我可
3907272人看过