辣子鸡
盐 料酒和胡椒粉用于腌制鸡肉
43克
86克
34克
706
千卡
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步骤1/9
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干辣椒用清水泡软 鸡肉切小块(指甲盖大小)用盐 料酒 胡椒粉腌制一下
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步骤2/9
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切葱姜蒜备用
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步骤3/9
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泡软的干辣椒剪断
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步骤4/9
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锅中放入油 多放一些
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步骤5/9
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油热后倒入鸡块炸 中小火
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步骤6/9
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炸至金黄色捞出控油备用
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步骤7/9
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锅中留底油 放入葱白 姜蒜煸炒出香味
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步骤8/9
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倒入辣椒和花椒炒香 倒入鸡块 加入生抽 糖 鸡精 胡椒粉 葱叶和芝麻
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最后一步
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鸡块和辣椒混合的那一步忘记拍照了
辣椒和花椒根据口味不同可以增减 我是做给孩子吃 所以放的不是很多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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