清炒螺片的做法

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清炒螺片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大海螺 6只

、

黄瓜 2根

、

胡萝卜 1小段

、

木耳少许

、

葱姜蒜少许

、

盐 1小勺

、

白糖 1小勺

、

鸡精少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备配菜，黄瓜切片、胡萝卜切片焯水断生、木耳提前泡发好
步骤2/6 点击查看大图
海螺冷水下锅加入几滴油，开锅捞出，挑出螺肉，去掉内脏和黄，留下白肉斜刀切片备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅中加入少许油，下入葱姜蒜炒香
步骤4/6 点击查看大图
下入螺片翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
加入配菜，盐，鸡精，白糖调味翻炒均匀，出锅前淋入少许香油增香提亮
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出锅装盘

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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