卡士达酱
初步打算做点面包,需要用些卡士达酱,顺便抹着吃解解馋~打算一次性用掉,所以做的量很少,半碗~对于和我一样不喜欢剩东西的小伙伴是不是这简直棒极了!
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步骤1/8
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我本来是打算直接上锅的,但觉得应该把步骤拍的详细点,所以还是多刷个盆吧……两个蛋黄
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步骤2/8
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我没用香草精,但是我放了一包香草糖,用糖的总量不变,还是25g搅拌均匀
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步骤3/8
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加入牛奶拌匀
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步骤4/8
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筛入面粉
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步骤5/8
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无颗粒后,倒进锅里小火加热,边加热边搅拌,一定要小火~微火!
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步骤6/8
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到这种粘稠的程度就好了,提起打蛋器落下去的酱有纹路,就可以关火晾着了
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步骤7/8
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最终就这个样子了~
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最后一步
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刚好我要用的量~是不是很友好~
面粉,就家里用的普通面粉就可以,糖的量不用减,不会很甜。小火,小火,小火,其他没有了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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