云南豆焖饭
云南豆焖饭是一道菜品,主料是大米,配料是宣威火腿等,调料为盐、味精等,通过翻炒后炖煮的的做法制作而成。 现在正是蚕豆成熟的季节,比较适合做这道菜!
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步骤1/9
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准备豆子
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步骤2/9
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脱掉它的衣服
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步骤3/9
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滇味香肠切小
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步骤4/9
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起锅烧油下香肠,炒香后下豆子炒下
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步骤5/9
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下米饭,我是用煮好的快,延锅边淋入点开水
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步骤6/9
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盖盖焖小火焖5分钟左右注意转锅
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步骤7/9
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听见噼啪声就差不多了,放盐,味精调味,翻拌均匀就可以出锅了
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步骤8/9
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来上一大碗,配个炝黄瓜
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最后一步
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爽歪歪
注意小火,不然糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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