白萝卜、虾肉、五花肉包子
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今天有时间那就分享一个白萝卜、虾肉、五花肉包子吧……咬一口…再一口…一口又一口…生生吃胖了…然后再减肥…女人就爱折腾…折腾才有乐趣……
食材清单
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1小时以上
面团 高筋粉
350克
、
面团 低筋粉
150克
、
面团 温水
235克
、
面团。 土鸡蛋
一个
、
面团。 酵母
五克
、
白萝卜
1000克
、
虾肉
250克
、
五花肉
500克
、
葱、姜、
各50克
、
蚝油
三大勺
、
盐巴
少许
、
糖
一勺
、
芝麻油
一勺
、
生抽
两大勺
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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高筋粉350克混合低筋粉150克筛细后、加入酵母6克、鸡蛋一个、盐巴3克、温水235克…揉面至盆光滑、盖湿布发酵至面团两倍大备用…(温馨提示…温水要慢慢加入、揉至面盆光滑不卡粉、如果水多了就加入多些高筋面粉)
-
步骤2/14
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白萝卜推细丝、放入盐巴、起锅放水、烧滚后加入白萝卜丝抄水三十秒…捞出挤干备用
-
步骤3/14
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最好用做包子的纱布挤干里面水份…越干越好、用刀切几刀、不要切太细…
步骤4/14

展开全部14个步骤
发布于 2020-03-06
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