电饼铛脆皮鸡蛋卷
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90后得记忆，带上面粉，鸡蛋，油，白糖，去街口去做。现在好少了，就算有，也没有小时候得味道了。第一次上手做
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面粉：60g（左右）
、
白糖：40g
、
黄油：适量（我是凭感觉放的）
、
鸡蛋：2个
、
黑芝麻：15g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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黄油融化，放凉，放入白糖，面粉，鸡蛋，黑芝麻，面粉搅拌无颗粒。我用的是电饼铛，刚开始有点糊，慢慢就有感觉了。好了以后，我是用手卷起来得，放凉，就是脆皮鸡蛋卷啦，味道和小时候一样，电饼铛稍微热了，有点糊
小贴士
倒得面糊，一定要摊薄，热度一定要自己观察，热了就要关掉，让它自己焖，凉了再加热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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