零失败椒盐紫薯片
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步骤1/5
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紫薯去皮切片,尽量切均匀薄片。
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步骤2/5
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过冷水,去淀粉,晾干备用
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步骤3/5
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晾干后紫薯,加少许油、食用盐、椒盐拌匀
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步骤4/5
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蘸有调料的薯片平铺在烤盘上,刷少许油(可不刷)
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最后一步
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我是小烤箱开的200℃的20分钟得紫薯片,薄的地方酥脆,厚的地方就有点软。
1、薯片尽可能的切薄且厚度均匀;
2、至于烤箱的温度和时常,大家可以根据自己家烤箱的功率,来上下调整,期间也可以观察薯片烤的程度;
3、紫薯可以替换成红薯或者是土豆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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