酸奶慕斯蛋糕
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步骤1/13
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备好材料
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步骤2/13
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黄油隔热水融化
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步骤3/13
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饼干打碎
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步骤4/13
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融化好的黄油倒入饼干碎中,放入8寸心形模具中压实,放入冰箱冷藏半小时
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步骤5/13
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吉利丁片放入冰水中泡软
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步骤6/13
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奶油打至六成发,稍微有些纹路即可
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步骤7/13
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酸奶倒入奶油中搅拌均匀
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步骤8/13
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吉利丁片从冰水中取出,加入20g牛奶隔热水融化
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步骤9/13
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吉利丁片倒入奶油酸奶混合物中,抹平放入冰箱冷藏1小时
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步骤10/13
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100g芒果加40g牛奶搅拌成芒果汁,再加入隔热水融化后的吉利丁片
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步骤11/13
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冰箱取出慕斯糊,将芒果汁混合物倒入,放入冰箱冷藏4小时以上
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步骤12/13
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底部放一个杯子,吹风机吹四边脱模
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最后一步
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脱模后表面放些水果装饰就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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