土豆炖牛腩
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比较喜欢吃牛肉,香香的味道很诱人,如果炖的话还是牛腩最香
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烹饪步骤
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步骤1/1
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牛腩切块,冷水焯水,撇去浮沫,捞出控干,平底锅加热放入牛腩,煎出油,放入葱姜蒜放糖生抽翻炒,加热水炖,热水没过牛肉,加入八角,20分钟左右,土豆切滚刀块放入,炖至汤汁减少,可适量加入老抽调色,收汁,如果喜欢吃辣的可以加点辣椒出锅
小贴士
煎牛腩时不用放油,这样减少油的摄入,炖的时候加热水
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发布于 2020-03-06
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