几步就能做好的糖醋小排的做法

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几步就能做好的糖醋小排

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肋排 500克

、

葱段适量

、

姜片适量

、

料酒适量

、

熟白芝麻适量

、

陈醋两勺

、

生抽两勺

、

老抽少半勺

、

冰糖六七块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，排骨洗净，葱切段，姜切片。
步骤2/7 点击查看大图
排骨绰水，沥水备用。
步骤3/7 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜炒香，放入排骨。
步骤4/7 点击查看大图
煸炒至金黄色，放入料酒（适量）、冰糖、生抽（两勺）、老抽（少许）、香醋（一勺）。继续翻炒上色。
步骤5/7 点击查看大图
加水，没过排骨。大火开后小火炖半个小时。
步骤6/7 点击查看大图
半小时后，转大火收汁时再次加入半勺香醋。继续翻炒收汁。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上白芝麻。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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