甜甜的童年味道：红薯丸子的做法

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甜甜的童年味道：红薯丸子

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小时候每到过年，总盼着年前炸丸子、蒸花馍，好像一开始干这些事年就近了

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1小时以上 | 切墩(初级)

红薯 5个

、

面粉适量

、

食用油适量

、

蜂蜜或玫瑰蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红薯蒸熟趁热剥皮
步骤2/7 点击查看大图
等红薯不烫手掺入少许面粉
步骤3/7 点击查看大图
就是这样比较粘，面粉要比做红薯饼时少一些
步骤4/7 点击查看大图
手心末少许油，揉成2厘米大小的丸子
步骤5/7 点击查看大图
入油锅小火炸至表面金黄色，一定要小火，否则表面金黄色丸子心不熟
步骤6/7 点击查看大图
刚炸好的丸子趁热吃，吃不完的丸子放冰箱冷冻，下次吃的时候放碗里重新蒸透，淋少许蜂蜜调味更好吃
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蒸后的红薯丸子浇上蜂蜜或玫瑰蜜，味道棒棒哒

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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