儿子最爱之—羊肉手抓饭
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步骤1/8
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先将羊肉上的纯肥肉剃下,其他切成约3-4厘米的块。胡萝卜切条,洋葱切丝。
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步骤2/8
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热锅凉油,少许油即可,倒入肥肉,炼出羊油~
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步骤3/8
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待肥肉变焦黄色,加入洋葱炒香
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步骤4/8
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加入羊肉炒到变色
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步骤5/8
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最后加入胡萝卜翻炒,盖上锅盖小火闷一下下~加入盐和糖,可以稍微咸一点,因为一会还有米饭。胡萝卜变软关火
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步骤6/8
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电饭煲锅底铺适量胡萝卜防粘
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步骤7/8
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倒入淘好的大米,再把刚才炒好的胡萝卜羊肉倒进去,不用翻拌。加适量开水(一定是开水啊),我的方法是用称米的容器,称出和大米同量的水即可。多了抓饭就不好吃了。启动煮饭程序
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最后一步
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好啦~撒葡萄干 根据自己口味加点孜然粉~完美!
1、蒸米饭一定用开水哈~
2、葡萄干可以多撒一些很好吃,嘿嘿
3、少吃点,不然会胖哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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