超简单家常辣白菜
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整天看韩剧,里面吃辣白菜辣白菜,有一次去超市买了一次韩国辣白菜,一点都不好吃,于是就自己研究了一道,适合自己口味的辣白菜,我个人觉得这个菜谱,应该会适合很多人,所以我就发布啦,不喜勿喷哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将白菜洗净,切成这样段,然后用冷水将白菜加入250克盐泡三小时,水以没过白菜为准,中间可以多翻动几次。如果觉得怕咸的话,就少放一点盐
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步骤2/3
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将泡好的白菜沥干水,怕咸也可以将白菜再过清水洗一遍, 然后拿一个干净的容器放上泡好的萝卜丝,蒜泥,苹果泥,梨泥,葱花,糖,少许盐,搅拌均匀
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最后一步
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搅拌好了之后,立马就是可以吃了,可能会有点生的味道,但是呢,你放几天在冰箱里面冷藏再拿来吃就不会了,如果你喜欢吃酸一点的话,那你就一个礼拜再吃
小贴士
这里有个小贴士,放点生姜比较好,但是我不喜欢吃生姜,所以就没放,有人会问,为什么要把白菜切成这样?一段一段的这个原因呢?是因为我们吃起来比较方便呀,不要像韩国人一样,还得上手啊,我们这样就可以用筷子直接吃了呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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