朝鲜族特色冷面
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朝鲜族冷面,自从在伊春吃过老太太冷面后,就一直念念不忘那个酸爽的滋味了。 冷面多以荞麦面为主制成面条,荞麦面有降血脂,降血糖,软化血管等功效。 开春了,来一碗酸甜爽口的朝鲜冷面吧。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
朝鲜冷面
一把
、
白米醋
4勺
、
生抽
2勺
、
白糖
2勺
、
老汽水或雪碧
一瓶
、
西红柿
一个
、
熟鸡蛋
一个
、
苹果
一个
、
冰水或凉水
少许
、
香油
少许
、
香菜
一根
、
辣椒油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将冷面搓开一根一根的,泡水半小时。这个时候煮一个鸡蛋,大约十来分钟就可以了。
-
步骤2/7
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准备一个碗调汁:生抽2勺,绵白糖2勺,白米醋4勺,辣椒油1勺,香油少许。加入半瓶老汽水或雪碧,调好汁后倒入一碗冰水或凉水,备用。
-
步骤3/7
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提前煮好鸡蛋。胡萝卜丝,焯烫一下。苹果切片,西红柿切片,香菜切段备用。可以加入你喜欢的蔬菜与水果,苹果一定加入,超级好吃。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-05
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