土豆焖五花肉
类似红烧肉的做法吧,就是我家不会备那么多香料的,哈哈,做法极简单,但一样很好吃很下饭哦
-
步骤1/10
点击查看大图
小土豆我觉得不去皮做起来更香哦,刷干净表面的泥,用盐搓洗干净。当然你也可以去皮
-
步骤2/10
点击查看大图
五花肉切块备用,一块姜拍扁,️按个人喜好加
-
步骤3/10
点击查看大图
其实这道菜可以不放油,但为了更好的出糖色,所以我放了一滴油,倒入一点点白糖,小火烧成琥珀色(烧出来菜会很有光泽),倒入五花肉、姜、辣椒
-
步骤4/10
点击查看大图
转中火煎至两面金黄
-
步骤5/10
点击查看大图
加入盐,酱油,十三香翻炒出香味后倒入开水
-
步骤6/10
点击查看大图
水量没过肉就可以了…加盖大火烧开,小火炖煮15分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
煮肉的期间把小土豆用油煎一下(大个的对半切开)
-
步骤8/10
点击查看大图
肉炖15分钟后,加入土豆,继续大火烧开小火再焖15分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
开盖大火收汁…把汤汁收干变成油脂就可以了
-
最后一步
点击查看大图
五花肉偏软的口感,一口一块,超满足,土豆吸满了肉的香味,所以你想想,一定是很好很好吃的
一定会爱上的一道菜
如果不喜欢吃土豆的,也可以直接做纯肉的,也可以放鹌鹑蛋之类的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
土豆焖五花肉的相关分类
土豆焖五花肉的相关推荐
-
茶树菇鸡汤
10655441人看过 -
萝卜牛腩煲
168723人看过 -
酿尖椒(尖椒酿肉)
31597人看过 -
青椒炒皮蛋
179243人看过 -
砂锅焖牛腩
27712人看过 -
#带着美食出去浪#10分钟就可以搞定的腐竹炒肉,真香,真下饭
228987人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒包菜
120120人看过 -
#一道菜表白豆果美食#炝炒包菜 脆嫩爽口的窍门
6180393人看过 -
菜干猪骨汤
505861人看过 -
#流感季饮食攻略#莲藕板栗素汤
166224人看过 -
电饭煲土豆焖排骨|日食记
759723人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
182189人看过