完美复刻北海道白色恋人饼干
几年前去日本旅游买回来有着特别好听名字的伴手礼--白色恋人，大家一直认为好吃除了有点甜，但是这款饼干也是真心贵。偶然看到其实白色恋人饼干其实叫猫舌饼，这差距着实有点大了。不管你吃过没吃过正版的白色恋人饼干，现在你可以动手做一下这款饼干，味道真的很好，很酥脆。如果觉得加上夹心会过分甜，可以直接只做饼干。
-
步骤1/14
点击查看大图
材料准备好备用
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油全完软化用打蛋器打至顺滑
-
步骤3/14
点击查看大图
黄油中加入一半的蛋白和三分之二的糖粉，搅拌至无干粉
-
步骤4/14
点击查看大图
加入淡奶油搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
将剩下的糖粉加入剩下的一半蛋白中，打至有六七分发即可
-
步骤6/14
点击查看大图
将一半打发的蛋白加入黄油糊中，搅拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
黄油糊中加入低筋粉和奶粉，搅拌均匀即可
-
步骤8/14
点击查看大图
再加入剩下的蛋白糊拌匀
-
步骤9/14
点击查看大图
烤箱170°预热不沾烤盘放上模具，每个格里都图上饼干糊，用刮板刮平。（没有特别大的缝隙即可）
-
步骤10/14
点击查看大图
烤箱中下层170°大概8~12分钟（我的烤箱9分钟，需要根据烤箱实际情况）
-
步骤11/14
点击查看大图
晾凉取下即可
-
步骤12/14
点击查看大图
白巧克力隔水融化
-
步骤13/14
点击查看大图
巧克力融化后放在不沾烤盘上和做饼干一样刮平，放冰箱里冷藏降温
-
最后一步
点击查看大图
取两片饼干，加上一片巧克力即可~
1.打发蛋白会使饼干更酥脆
2.蛋白也可以不用打发直接和黄油混合，搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
白色恋人饼干的相关分类
白色恋人饼干的相关推荐
-
生巧克力——法芙娜经典之作
244428人看过 -
猫咪巧克力
12470人看过 -
草莓白巧克力慕斯
154484人看过 -
巧克力薄荷脆饼
28934人看过 -
【蔓越莓白巧克力大曲奇】
109426人看过 -
脆皮牛油果雪糕
114798人看过 -
白巧克力松露
39282人看过 -
白巧小蛋糕
19877人看过 -
巧克力西番尼
40691人看过 -
百香果罗勒巧克力
14356人看过 -
清新巧克力球
22960人看过 -
圣诞可可小蛋糕
40840人看过
