酸奶蛋糕
表妹给了带酸奶,突然想做点不一样的尝试。。第一次操作,有点翻车,不过总体是成功的吧,步骤简单,材料更简单。
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步骤1/11
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准备一袋酸奶,两个鸡蛋,一大勺面粉,一大勺糖
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步骤2/11
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鸡蛋这里单独用一个步骤,主要是想说,我三个鸡蛋有点多,两个就够了,我特别喜欢吃鸡蛋,很豪迈的打了三个,事实证明,这不太可行,虽然不影响啊
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步骤3/11
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把酸奶,面粉,糖都倒进去
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步骤4/11
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搅拌均匀,像这种没有颗粒感,或者面疙瘩就可以啦
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步骤5/11
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枇杷去皮切丁,水果我用的枇杷,家里只有枇杷和苹果,枇杷挺甜的,试试看应该不错,喜欢放什么水果都行,个人喜好和冰箱存货吧,用干果啊这些也行
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步骤6/11
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碗里刷油,据说便于脱模,然而我个人事实证明,不太有用
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步骤7/11
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倒入混合物,把水果都倒进去
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步骤8/11
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用保鲜膜封好,戳几个洞洞
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步骤9/11
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上锅蒸25分钟左右,反正整个凝固了就可以了,根据不同火力调整时间就行
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步骤10/11
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蒸出来就这个样,真不好看,脱模手抖直接扑桌上,还好不是地上,第一次尝试,我就不追求美感了
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最后一步
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切了就是这样了,第一口味道很奇怪,不好吃不难吃,吃几口还不错。。
如果有低筋面粉更佳啊,我是家里没有了,就用的普通面粉。
一定要蒸全熟,凝固了,然后就是脱模,真不好脱,估计是我油抹得太少,或者什么别的原因,有经验的小伙伴给我提提意见之类的啊。
等过几天出门了,去超市买够材料,回来再做个好看点的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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