酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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表妹给了带酸奶，突然想做点不一样的尝试。。第一次操作，有点翻车，不过总体是成功的吧，步骤简单，材料更简单。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

酸奶

、

鸡蛋

、

面粉

、

糖

、

枇杷（任意水果或干果）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一袋酸奶，两个鸡蛋，一大勺面粉，一大勺糖
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋这里单独用一个步骤，主要是想说，我三个鸡蛋有点多，两个就够了，我特别喜欢吃鸡蛋，很豪迈的打了三个，事实证明，这不太可行，虽然不影响啊
步骤3/11 点击查看大图
把酸奶，面粉，糖都倒进去
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀，像这种没有颗粒感，或者面疙瘩就可以啦
步骤5/11 点击查看大图
枇杷去皮切丁，水果我用的枇杷，家里只有枇杷和苹果，枇杷挺甜的，试试看应该不错，喜欢放什么水果都行，个人喜好和冰箱存货吧，用干果啊这些也行
步骤6/11 点击查看大图
碗里刷油，据说便于脱模，然而我个人事实证明，不太有用
步骤7/11 点击查看大图
倒入混合物，把水果都倒进去
步骤8/11 点击查看大图
用保鲜膜封好，戳几个洞洞
步骤9/11 点击查看大图
上锅蒸25分钟左右，反正整个凝固了就可以了，根据不同火力调整时间就行
步骤10/11 点击查看大图
蒸出来就这个样，真不好看，脱模手抖直接扑桌上，还好不是地上，第一次尝试，我就不追求美感了
最后一步点击查看大图
切了就是这样了，第一口味道很奇怪，不好吃不难吃，吃几口还不错。。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

如果有低筋面粉更佳啊，我是家里没有了，就用的普通面粉。一定要蒸全熟，凝固了，然后就是脱模，真不好脱，估计是我油抹得太少，或者什么别的原因，有经验的小伙伴给我提提意见之类的啊。等过几天出门了，去超市买够材料，回来再做个好看点的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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