鸡蛋饼干——蛋心元的做法

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鸡蛋饼干——蛋心元

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蛋心元80、90后童年的味道，那个时候的饼干可没有现在这么多花样，能吃的到蛋心元就很满足了^_^我做个家庭版的也让零零后尝尝！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 80g

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄 2个

、

白砂糖 40g

、

奶粉 10g

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1个全蛋2个蛋黄加入白砂糖柠檬打蛋器打发
步骤2/8 点击查看大图
高档打发至纹理变大变白低档调整气泡打至非常细腻
步骤3/8 点击查看大图
过筛加入面粉、奶粉
步骤4/8 点击查看大图
硅胶刮搅拌至无粉
步骤5/8 点击查看大图
裱花袋挤出饮料瓶盖大小
步骤6/8 点击查看大图
烤箱中层上下火150度30分钟
步骤7/8 点击查看大图
出烤箱摊凉
最后一步点击查看大图
浓浓的牛奶鸡蛋香味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

每个烤箱温度不一样上色到一定程度可以加盖锡纸有泡打粉的可以加个1g

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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