懒人烤鱼 豉香烤龙利鱼
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疫情期间本着少去菜市场的目的,都是冰箱有什么存货就吃什么~所以吃烤龙利鱼了~
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1小时以上
| 切墩(初级)
龙利鱼
400g
、
油菜
一把
、
豆皮
适量
、
土豆
一个
、
魔芋丝
一盒
、
油
少许
、
盐
适量
、
郫县豆瓣酱
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
生抽
2汤匙
、
蒸鱼豉油
适量
、
料酒
适量
、
蒜
适量
、
姜
适量
、
白砂糖
半汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
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解冻龙利鱼,鱼身上划几个刀口,将料酒与蒸鱼豉油混合涂抹于鱼身上 不用太多薄薄一层就行,否则太咸,姜丝撒在鱼身上或者铺在鱼底下都行,预热烤箱,160烤10分钟
-
步骤2/6
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烤鱼期间准备配菜,这里我吃的是我家冰箱存货,你手里有什么放什么,也可以加入鱼丸什么的都可以。调料事先调好放入碗内。
-
步骤3/6
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炒制配菜:油热后放入蒜末炒香,放入土豆炒一会儿后放入生菜,将蔬菜的水汽稍微炒没,倒入调料继续翻炒,加水没过蔬菜。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-05
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