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蒜黄肉丝＊家常版的做法

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蒜黄肉丝＊家常版

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烹饪的乐趣来自每一次的被肯定

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉 100克

、

蒜黄 300g

、

葱蒜 15g

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

姜、八角、花椒粉少许

、

西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜黄洗净备用
步骤2/10 点击查看大图
葱蒜切碎备用
步骤3/10 点击查看大图
瘦肉切丝备用
步骤4/10 点击查看大图
蒜黄切段备用
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油，油热放入肉丝
步骤6/10 点击查看大图
肉丝炒至变色如图
步骤7/10 点击查看大图
依次放入葱蒜末爆香，放入生抽、盐、八角粉、花椒粉、姜粉，翻炒30秒
步骤8/10 点击查看大图
加入蒜黄继续翻炒，翻炒至蒜黄变软
步骤9/10 点击查看大图
加入西红柿调色。也可以不加，我个人比较喜欢加，一个是颜色炒出来更好看，另一个有点儿酸酸甜甜的味道更好吃。翻炒2分钟出锅（喜欢蒜黄更有嚼劲的1分钟就可以出锅）
最后一步点击查看大图
香喷喷的家常蒜黄肉丝就出锅啦，配上一碗大米饭简直就是人间美味。小吃货们快学起来吧

小贴士

油稍微多一些活力旺一些炒出来的肉丝更嫩哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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