【广式糖水铺】既然这么闲,咖喱鱼蛋就从剁鱼肉开始吧
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烹饪步骤
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步骤1/11
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/ 鱼肉130g用刀背剁成鱼泥。剁的过程中要把筋膜去掉。
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步骤2/11
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/ 剁成能用刀抹开的程度就可以了。(大概5-8分钟)
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步骤3/11
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/ 鱼泥里加入2g盐,30g淀粉,一个蛋清。
步骤4/11

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发布于 2020-03-05
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