平底锅煮披萨
平底锅煮的披萨,没错,我觉得用煮披萨会更贴切。披萨皮用的是糯米粉➕面粉混合,不需要发酵,底弄薄点,煮出来的披萨非常好吃,拉丝~
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步骤1/6
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土豆切薄片(洗掉淀粉),火腿肠切斜片,洋葱切小丁。不粘锅刷一层薄油,放入土豆片炒至5分熟左右,倒入洋葱再炒一两分钟,可以加入少许的盐(口味淡可不加)再倒入火腿肠,炒30秒左右,放一旁备用时间不好说,看火大火小,自己看情况即可
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步骤2/6
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面粉一比一混合糯米粉均匀,倒入沸开水,先用筷子搅拌,再用手搓揉成团量也买称,一点点就好。至于开水可以慢慢加看情况面团擀薄点儿,放入不沾锅里,面团上先抹点番茄酱,开小火,打上几个鹌鹑蛋,用筷子摊开
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步骤3/6
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再倒上炒过的土豆那些混合的东西,最上面撒上马苏里拉奶酪全程小火和中小火,切不可大火,会焦过程中分两次加入少量的水,全程盖锅盖所以我说是煮,加水了,也盖锅盖了
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步骤4/6
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底有点微微的焦脆,很好吃
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步骤5/6
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拉丝~~
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最后一步
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家人都喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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