小鸡炖粉丝
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步骤1/11
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1.准备葱姜蒜花椒花角桂皮香叶,清洗洗一下,别泡水太久
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步骤2/11
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2.鸡肉先清洗干净,切块后再继续清洗,洗出血水(或者焯水,洗掉血沫)
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步骤3/11
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3.热锅加油(量稍多一些)4.放入准备好的大料,翻炒出香味
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步骤4/11
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5.把鸡肉倒入锅中,继续翻炒
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步骤5/11
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6.鸡肉炒至变色,加入适量盐、十八鲜、鸡精、花椒、生抽、老抽、辣椒
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步骤6/11
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7.调料加入后,翻炒均匀
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步骤7/11
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8.倒入电饭煲中,加水至沒过鸡肉,启用肉/鸡模式(或者直接在锅中加入多一些的水,煮一个小时)
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步骤8/11
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9.鸡肉放在电饭锅中煮,可以让鸡肉软烂入味,炒锅可以在此时用来炒其他菜,节约时间
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步骤9/11
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10.粉丝提前用水泡好
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步骤10/11
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11.电饭锅中鸡肉煮好后,把电饭锅中的鸡肉和汤全部倒入炒锅中,加入提前泡好的粉丝
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最后一步
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12.粉丝煮熟即可
水最好第一次加够,汤汁味道更美的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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