迷你土豆披萨
疫情当前,家里屯的东西就数土豆最多,把土豆做成披萨意外的比普通的面饼披萨好吃,土豆片最底部被煎得焦香,上面的马苏里拉混着各种食材有着别样风味,喜欢吃披萨的值得一试。
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步骤1/7
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取一个大土豆去皮切掉头尾,剩下大约300g,切成0.4至0.5cm的厚片,背面抹上黄油(约2g),放在烤盘上。
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步骤2/7
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正面撒上1g淀粉,抹匀,图片上是淀粉还没有抹匀(省略这一步也可以)。
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步骤3/7
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分别把10g青椒、20g白洋葱、30g鲜香菇、20g卤牛肉、一片培根(25g)、30g烤火腿分别切成小丁。
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步骤4/7
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各种碎丁丁里面加上30g番茄酱和40g马苏里拉芝士碎搅拌均匀。
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步骤5/7
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把碎碎均匀的码在土豆片上,再撒上一点点黑胡椒碎(约0.2g)。
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步骤6/7
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再撒上剩下的50g马苏里拉芝士碎。
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最后一步
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入烤箱165℃18分钟。(我家的烤箱这个温度这个时间是刚刚好的,大家第一次烤最后几分钟一定要看着,每家烤箱实际火力都是不一样的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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