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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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又到吃韭菜的季节啦~ 韭菜功效：温中开胃、行气活血、补肾助阳吃腻了韭菜烧烤？清炒韭菜？今天来跟我学学韭菜盒子的做法吧，懒人做法，厨房小白也可以零失败哦(´-ω-`)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

云吞皮大约50片

、

韭菜 100g

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠适量

、

五香粉 1勺

、

酱油 1勺

、

耗油 1勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
韭菜洗净切碎
步骤2/15 点击查看大图
碗中打入一个鸡蛋，加少许盐
步骤3/15 点击查看大图
将鸡蛋打散
步骤4/15 点击查看大图
锅中放入少许油倒入鸡蛋液快速扒拉成鸡蛋碎
步骤5/15 点击查看大图
韭菜、鸡蛋、火腿肠切丁加入碗中调馅
步骤6/15 点击查看大图
加入一勺五香粉、一勺酱油、一勺耗油、半勺盐搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
馅料调好啦~
步骤8/15 点击查看大图
四张云吞皮叠加在一起擀面杖擀开（每两张效果云吞皮之间涂抹一点清水使之粘连）
步骤9/15 点击查看大图
放上馅料
步骤10/15 点击查看大图
云吞皮四周边抹上清水，上下两边包起来
步骤11/15 点击查看大图
左右两边也抹点清水包起来
步骤12/15 点击查看大图
dang ~dang ~dang 包好了
步骤13/15 点击查看大图
电饼档刷油煎至两面金黄，而后撒入少许清水盖上盖子焖2分钟
步骤14/15 点击查看大图
出锅~
最后一步点击查看大图
外酥里香，bye~我先吃为敬^ω^

小贴士

1.不喜欢吃火腿肠的可以不放 2.云吞皮抹上清水是为了可以更好封合起来，不散开 3.可用饺子皮代替云吞皮，饺子皮用一张就够了（其实我是没买到饺子皮所以用云吞皮代替哈哈哈） 4.云吞皮比较薄，所以4张叠加在一起 5.撒清水盖上盖子焖两分钟保证韭菜盒子表皮熟透

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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