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不用鲜蕃茄的蕃茄鱼的做法

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不用鲜蕃茄的蕃茄鱼

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疫情当前，趁囤的蕃茄还新鲜！赶紧做成蕃茄酱储存起来！这不派上用处了！蕃茄酱保持着食材本身的原汁原味，不用新鲜蕃茄也能做出美味的蕃茄鱼！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼一块

、

自制蕃茄酱适量

、

盐少量

、

淀粉少量

、

姜葱蒜少许

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用啤酒腌制鱼片15分钟
步骤2/12 点击查看大图
沥去水份放入盐拌匀
步骤3/12 点击查看大图
加入水淀粉
步骤4/12 点击查看大图
拌匀备用
步骤5/12 点击查看大图
油温下姜葱粒和自制蕃茄酱
步骤6/12 点击查看大图
炒出红油加水
步骤7/12 点击查看大图
水沸后熬五分钟，加盐
步骤8/12 点击查看大图
放海鲜菇煮断生
步骤9/12 点击查看大图
转小火放鱼片煮一分钟，鱼片定型
步骤10/12 点击查看大图
开中火煮两分鈡，关火，焖二分钟，捞出
步骤11/12 点击查看大图
装盘，海鲜菇放下，鱼片放上，可以淋点热油撒上白芝麻
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可以享用了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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