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土豆泥的做法

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土豆泥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末适量

、

小葱 1根

、

葱姜末适量

、

土豆 1个

、

二荆条 1根

、

耗油 1勺

、

芡粉 2

、

胡椒粉 1勺

、

五香粉 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将土豆去皮，切成薄片，放入国内蒸煮熟；2.趁蒸土豆期间进行配料准备，肉末，葱（叶子用来最后撒在成品上，根放入锅内炒肉末），姜蒜末切好；3：配料：生抽，蚝油，芡粉，五香粉，胡椒粉，适量白水混合一起放在小碗里面；4.将锅烧热，翻炒肉末，当肉末变白时，放豆瓣酱继续进行翻炒，出香味后放入葱姜蒜末，继续翻炒出香味，5.将一碗配料倒入锅内进行翻炒，收汁，预计三分钟左右：6.最后将炒好的料淋在土豆泥上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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