没有肉的~鱼香肉丝
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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切丝,干丝,胡萝卜,辣椒,
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步骤3/9
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春笋,黑木耳,香菇
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步骤4/9
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春笋淖水,开水煮2分钟过凉水,沥干待用
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步骤5/9
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蒜末爆香,放入一勺豆瓣酱炒出辣油,家里没有豆瓣酱我用了一点水磨辣椒和老干妈辣椒油代替了,然后放入萝卜丝和木耳
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步骤6/9
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再放入其它的菜丝
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步骤7/9
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关键一步,调鱼香汁:生抽1勺+耗油1勺+白糖2勺+醋2勺+芡粉一勺+水适量,鱼香汁加入翻炒。
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步骤8/9
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迅速起锅
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最后一步
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味道恰到好处~
今天做的算成功,大家都爱吃,没有肉吃起来更爽口~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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